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培训课程:肥牛火锅培训 所属类别:火锅技术培训

简介:肥牛火锅起源于60-70年代的香港,90年代引入中国内地,单人单锅的肥牛火锅才开始出现,许多大火锅企业也开始转行,研发其它品种的小火锅,之后,肥牛火锅风靡全国大江南北。近期

课程简介

肥牛火锅起源于60-70年代的香港,90年代引入中国内地,单人单锅的肥牛火锅才开始出现,许多大火锅企业也开始转行,研发其它品种的小火锅,之后,肥牛火锅风靡全国大江南北。近期肥牛火锅品牌不断涌现,肥牛火锅正由高档时尚消费变为大众消费。

目前,肥牛火锅风行大江南北,处处可见肥牛火锅店人满为患,肥牛火锅之所以能如此火爆,一是因为选用的牛肉是经过特殊饲料喂养的牛肉,肉质细腻,入口滑嫩,实属牛肉中的精品;二是肥牛火锅的调料,肥牛火锅的调料与一般的火锅调料有本质的区别 ,它是选用30多种高级调料配制而成,其口味香甜悠长,回味无穷,这也是大众推崇肥牛火锅的根本所在。

食客来小吃培训,20年厨师及餐饮行业经验,10-15天传授您掌握肥牛火锅技术。

包括底料、蘸料配方,调制技巧,配菜的选择,开店经验经验等。

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